Resep Ikan Patin Asam Pedas

baca96.blogspot.com - Resep Ikan Patin - Ikan patin sangat baik untk kesehatan bahkan kandungan protein pd ikan patin ni jauh lebih tinggi jika dibandingkan dgn beberapa jenis ikan yg lain. Untuk itu sangat baik kiranya mengkonsumsi ikan patin ini, karena dgn mengkonsumsi olahan ikan patin ni dpt bermanfaat untk menjaga kesehatan tubuh. Ikan patin sendiri telah banyak diolah dlm berbagai jenis masakan, salah satunya adlh resep ikan patin pedas yg sangat lezat. Untuk mendapatkan ikan patin ni jg tak terlalu sulit karena kini telah banyak yg membudidayakan ikan patin ini.
Banyak sekali manfaat yg didapat jika mengkonsumsi olahan resep ikan patin, diantaranya adlh dpt mencegah serta mengurangi resiko penyakit jantung koroner. Selain itu manfaat lain dari ikan patin adlh untk mengurangi kadar kolesterol dlm darah. Mengingat banyaknya manfaat dari ikan patin tersebut kini banyak yg mulai gemar mengkonsumsi olahan pangan ikan patin. Bagi anda yg ingin mencoba resep ni silahkan simak penjelasan singkat berikut ini.

Bahan yg dibutuhkan dlm pembuatan resep ikan patin pedas adlh :

• Dalam resep ni dibutuhkan ikan patin kurang lebih sebanyak 1 kg
• Siapkan jg garam dapur sebanyak 2 sendok teh
• Resep ni jg membutuhkan perasan jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan
• Siapkan jg lengkuas yg dimemarkan kurang lebih 2 cm
• Jangan lupa siapkan jg daun kunyit sebanyak 2 lembar
• Ikan patin pedas ni jg menggunakan jahe yg dimemarkan sekitar 2 cm
• Siapkan jg batang serai 2 buah dan dimemarkan
• Asam kadis jg sangat penting dlm resep ini, siapkan 3 buah
• Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar
• Siapkan jg air bersih 500 ml
• Dan yg terakhir siapkan jg minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan

Bumbu halus yg digunakan:

• cabai merah yg dihaluskan sebanyak 125 gram
• bawang putih sebanyak 6 siung
• bawang merah sebanyak 15 butir

Cara membuat Ikan patin Pedas :

• langkah pertama yg harus dilakukan adlh membersihkan ikan patin, pastikan benar-benar bersih dan jangan terlewat untk membuang kotorannya, setelah ikan patin benar-benar bersih selanjutnya lumuri ikan patin tersebut dgn air perasan jeruk nipis dan jg garam lalu diamkan agar bumbu merasuk kurang lebih selama 15 menit
• langkah selanjutnya adlh memanaskan minyak goreng dlm penggorengan di atas kompor dgn nyala api sedang cenderung besar, selanjutnya tumis bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma yg harum.
• Selanjutnya masukkan ke dalamnya lengkuas, serai, kunyit, jahe dan jg daun jeruk bersamaan dgn air dan jg asam kadis lalu biarkan sampai mendidih.
• Kemudian masukkan ikan patin yg telah dibersihkan, dan masak sampai kuah berubah menjadi kental dan ikan patin benar-benar matang, tak lupa tambahkan jg beberapa potong tomat sayur, masak hingga Ikan patin matang benar, angkat dan sajikan dlm wadah saji.
• Ikan patin pedas yg lezat siap untk dinikmati

Resep ikan patin pedas merupakan salah satu hidangan yg sangat lezat yg pasti akan membuat semua orang ketagihan. Olahan makanan ni terbuat dari bahan dasar ikan patin, yg mana ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yg memiliki kandungan gizi yg sangat tinggi dan sangat baik bagi tubuh. Ikan patin dipercaya memiliki banyak kandungan vitamin, protein dan jg mineral.
Baca jg - Resep Otak Otak Bakar

other source : http://kokimganteng.blogspot.com, http://pinterest.com, http://okezone.com

Posted by Unknown